اگر روغن‌های حیوانی آن‌گونه که تا به امروز تبلیغ شده، برای سلامتی مضر هستند پس چرا امروز و با جایگزین شدن روغنهای مایع (ترکیب کانولا، سویا، ذرت، آفتاب‌گردان، پالم) شاهد افزایش چشمگیر بیماریهای قلبی و عروقی هستیم و این آمار هر روز در حال افزایش است؟!

اگر به دنبال روغن‌های سالم برای مصارف آشپزی و پخت و پز هستید، باید روغن‌هایی به نقطه دود بالا و ترکیبات سالم را انتخاب کنید.

روابط عمومی سازمان غذا و دارو اعلام کرد: آزمایشات محموله ۴۴ هزار تنی روغن خام آفتابگردان در آزمایشگاه های مرجع سازمان غذا و دارو و هرمزگان انجام شد و از نظر سازمان امکان ترخیص نداشت.

تخمه آفتابگردان یک گیاه بومی آمریکای شمالی است که علی رغم اندازه کوچکشان، سرشار از منابع ویتامین ها و مواد معدنی و روغن های ضروری هستند.

ویتامین ای برای سیستم ایمنی بدن بسیار اهمیت دارد. بدن انسان خود قادر به تولید این ویتامین نیست و مصرف مواد خوراکی نظیر دانه‌های روغنی مانند فندق، گردو و همین‌طور روغن زیتون و روغن آفتاب‌گردان می‌تواند نیاز بدن به ویتامین ای را تامین کند.